主要负责学校食堂餐厅管理;饮食项目经营管理;师生饮食服务管理;贯彻落实《食品安全法》;食品卫生安全管理;外包食堂餐厅的检查监督考核;建立健全各项饮食管理制度;开展员工食品安全知识的培训;完成集团交办的其他工作和任务等。各个岗位对人员的综合素质要求按照工作文件《人员岗位任职条件》规定执行。